Resep Tongseng Ayam

By | February 5, 2019
Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Tongseng Ayam yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 1/4 kg ayam
  • 500 ml Santan encer
  • 1/4 buah kol
  • Bumbu yg di hakuskan
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 8 buah cabe rawit
  • secukupnya Lada
  • secukupnya Ketumbar
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas jari lengkuas geprek
  • 1 buah serai geprek
  • 2 buah daun salam
  • 2 buah daun jeruk
  • 2 batang daun bawang iris panjang
  • 1 buah tomat iris kasar
  • 3 buah cabe keriting iris serong
  • secukupnya Kecap manis

Langkah :

  1. Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil-kecil sesuai selera, tiriskan. Cuci bersih kol.., potong kasar
  2. Uleg semua bumbu yang dihakuskan, kalo saya lebih suka di uleg dari pada dihakuskan dengan blender.., rasanya lebih gurih
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.., masukan daun salam, daun, jeruk, serai dan lengkuas.., tumis lagi., setelah itu masukan ayam.., aduk tambahkan air satu gelas.., biarkan hingga ayam matang.., tambahkan santan encer.., setelah itu tambahkan kecap, gula, garam dan penyedap.., setelah itu tambahkan kol, tomat, daun bawang dan cabe keriting, didihkan sebentar, well done
Sekian Resep Tongseng Ayam, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *