Resep Puding Melon

By | March 2, 2019
Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Puding Melon yuk sama sama cobain..

Bahan :

Bahan Bening:
  • 1 bungkus bubuk agar agar (7gr),
  • 1/2 dari 1 buah melon,
  • 840 ml air,
  • 4 sdm sirup melon,
  • 8 sdm gula pasir (secukupnya),
  • 1 sdm selasih,
  • sejumput garam halus
Bahan Jus Melon:
  • 1 bungkus bubuk agar agar (7gr),
  • 1/2 dari buah melon,
  • 720 ml jus (melon + air, blender),
  • 180 ml air
  • 1 sdm selasih,
  • 10 sdm sirup melon,
  • 5 sdm gula pasir (sesuaikan manisnya),
  • sejumput garam halus
Bahan Jus Melon Susu:
  • 1/2 dari cairan agar agar jus melon
  • 2 sct skm

Langkah :

  1. Belah dua melon, lalu iris tipis memanjang, potong dengan cetakan atau kalo gak mau repot bisa potong kotak kotak saja.
  2. Masak sampai mendidih semua bahan bening kecuali melon tadi. Tunggu tidak beruap, tuang perlahan kecetakan, tata potongan melon diatasnya kemudian tuang cairan agar agarnya setinggi banyakny melon, tunggu sedikit mengeras lalu tuang sisa cairannya tadi. Jika tidak mau repot bisa langsung tuang saja cairan bening dan melonnya kedalam loyang. Tunggu sampai sedikit mengeras.
  3. Masak semua bahan jus melon, sampai medidih, tambahkan selasih. masukkan sebagian cairan agar agar jus melon perlahan diatas agar bening tadi. Tunggu sampai sedikit mengeras. Sisihkan sebagian cairannya lagi untuk ditambahkan susu.
  4. Masak kembali sebagiann agar agar jus melon, tambahkan skm, masak sampai mendidih. Kemudian tuang diatas lapisan agar jus melon.
  5. Tunggu sampai tidak panas lagi, masukkan ke dalam chiller. Santap setelah 1 hari didinginkan atau setelah benar benar dingin.
Sekian Resep Puding Melon, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *