Resep Balado Tempe Kacang

By | February 12, 2019
Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Balado Tempe Kacangyuk sama sama cobain..

Bahan :

  •  papan kecil tempe, potong dadu
  • 2 genggam kacang tanah
  • 10 cabai merah keriting
  • 8 cabai rawit
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat ukuran sedang, iris tipis
  • 1 sdt bumbu penyedap rasa (aku pakai masako)
  • Secukupnya garam kasar
  • Secukupnya garam halus
  • Secukupnya gula
  • Secukupnya minyak goreng

Langkah :

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan sedikit garam kasar. Boleh di blender atau digiling. (Kalau aku lebih suka digiling)
  2. Goreng tempe dan kacang tanah. Setelah matang, pinggirkan.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan sambal yg sudah dihaluskan tadi, tumis sekitar 3 menit.
  4. Masukkan irisan tomat. Lalu lumatkan bersama sambal cabai tersebut. Aduk.
  5. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu penyedap rasa, sedikit gula, dan garam halus bila kurang asin.
  6. Masukkan tempe dan kacang. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air bila perlu (kira-kira 2 sendok makan).
  7. Balado tempe kacang siap disajikan.
Sekian Resep Balado Tempe Kacang, selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *